Vini di Spagna

16 Giugno 2010

Le denominazioni di origine

Vigneto Spagna: estensione circa 1,2 milioni di ettari (16% del totale mondiale e più di un terzo di quello dell'Unione Europea.

Produzione: quantità prodotte tra i 37 e i 46 milioni di ettolitri, al secondo o terzo posto al mondo.

I vini spagnoli V.Q.P.R.D. rappresentano quasi il 40% del totale della produzione e quelli in bottiglia il 75% del totale export.

Il disciplinare di tutela è organizzato secondo il principio delle "Denominazione d‘Origine“.
Le D.O. approvate e dotate di Consorzi di Tutela sono attualmente oltre 60.

Vigneto Spagna: zone di produzione

 Le denominazioni di origine

• GALIZIA
  

Monterrey
Rías Baixas
Ribeira Sacra
Ribeiro
Valdeorras

• NORD

Arabako Txakolina-Txakolí de Álava
Chacolí de Guetaria
Chacolí de Vizcaya

• RIOJA E NAVARRA
  

Rioja
Navarra

• CATALOGNA
  

Alella
Ampurdán-Costa Brava
Catalunya
Cava
Conca de Barberá
Costers del Segre
Montsant
Penedés
Pla de Bages
Priorato
Tarragona
Terra Alta

• CASTIGLIA E LEON
  

Bierzo
Cigales
Ribera del Duero
Rueda
Toro

• ARAGONA
  

Calatayud
Campo de Borja
Cariñena
Somontano

• MESETA
  

Almansa
Dominio de Valdepusa
La Mancha
Manchuela
Méntrida
Mondéjar
Ribera del Guadiana
Ribera de Júcar
Valdepeñas
Vinos de Madrid

• LEVANTE

Alicante
Bullas
Jumilla
Utiel-Requena
Valencia
Yecla

• ANDALUSIA
  

Condado de Huelva
Jerez-Sherry
Málaga
Montilla-Moriles
Sierras de Málaga

• ISOLE
  

Abona
Binissalem
El Hierro
La Palma
Lanzarote
Plá i Llevant
Tacoronte-Acentejo
Valle de Güimar
Valle de la Orotava
Ycoden-Daute-Isora

Le principali zone di origine

CARIÑENA E SOMONTANO, formano una delle due denominazioni della regione di Aragon; zone a scarsa piovosità, vi si coltivano per i vini bianchi il Macabéo e il Viura, per i vini rossi la Garnacha, il Moristel e il Tempranillo. L'altra denominazione della regione Aragon è Campo de Borja.

COSTERS DEL SEGRE: È la principale denominazione della Catalogna, all'estremo nord-est della Spagna. Le altre sono: Alella, Ampurdan-Costa Brava, Conca de Barbera, Penedès, Priorat, Tarragona, Terra Alta e Cava. I vitigni bianchi più utilizzati sono Xarel-lo, Garnacha Blanca, Macabéo, Parellada, Chardonnay, Pedro Ximenez e Viura, mentre quelli a bacca rossa sono Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon e Ull de Llebre.

JEREZ: Jerez-Xeres-Sherry rappresenta la più importante delle denominazioni dell'Andalusia; è qui che nasce il famoso vino liquoroso, ottenuto da uve Pedro Ximenez e Palomino de Jerez. Le altre denominazioni della regione sono Condido de Huelva, Malaga e Montilla-Moriles, per le quali i principali vitigni a bacca bianca sono Zalema Bianco, Pedro Ximenez, Moscadel, Palomino de Jerez e Palomino Fino.

JUMILLA: Denominazione che, insieme a Yecla, è situata nella Mursia, tra Valencia e Andalusia. I principali vitigni per i vini bianchi sono Merseguera e Airén, mentre per i vini rossi sono Monastrell e Cencibel.

LA MANCHA: La Castiglia, regione che si estende dal bacino del fiume Douro fino al Mediterraneo, è divisa in due zone vinicole principali: Castiglia la Mancha, che comprende le denominazioni La Mancha, Almansa, Bierzo, Mentrida, Valdepeñas e Castiglia-Léon con le denominazioni Ribera del Duero, Rueda e Toro. I vitigni a bacca bianca più usati sono Merseguera, Airén, Doña Blanca, Malvasia e Verdejo Blanco, mentre quelli a bacca rossa sono Tinto del Pais, Cencibel, Garnacha, Mencia, Monastrell e Garnacha Tintorera.

NAVARRA: Unica denominazione della regione omonima, che ha un clima freddo e umido al nord, secco e dolce al sud. I vigneti sono concentrati nel bacino dell'Ebro, a sud della provincia di Navarra. I vitigni per i vini bianchi sono Viura e Malvasia, per i rossi Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo e Cabernet.

RÌAS BAIXAS: Con Ribeiro e Valdeorras, costituisce una delle denominazioni della Galizia, regione situata a nord del Portogallo e a nord-ovest della Spagna. Le uve principali per i vini bianchi sono Godello, Treixadura, Torrontes e Albariño, mentre per i vini rossi sono Mencia, Caiño Tinto, Grau Negro, Espadeiro, Sousòn e Brancellao.

RIOJA: Situata a nord, la regione omonima deve il suo nome al piccolo fiume che l'attraversa Rio Oja. La denominazione, che è la più importante, dà vini rossi di grande struttura e longevità da uve Tempranillo. Si divide in Rioja Alta, Rioja Baja e Rioja Alavesa. Gli altri vitigni sono Viura, Malvasia e Riojana per i bianchi, Garnacha per i rossi.

VALENCIA: È situata ad est della Spagna, di fronte all'isola di Ibiza. La denominazione omonima produce vini bianchi; le altre sono Alicante e Utiel-Requena; i vitigni a bacca bianca sono Moscatel Romano, Muscat, Merseguera, Pedro Ximenez e Verdel, quelli a bacca rossa Monastrell, Bobal e Garnacha Tintorera.