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Corsi di degustazione

Gentili amici,
da sempre la Borgogna rappresenta per tutti gli amanti del vino un vero e proprio Paradiso cui tendere anelanti lo sguardo. Il vino è senza dubbio l'ambasciatore più famoso della regione in tutto il mondo. Chi non ha mai sentito parlare di Meursault, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, Musigny, Clos-Vougeot, Chambertin, Chablis, Irancy, Pouilly-Fuissé ...

Ecco allora l’idea di proporvi un breve corso della durata di 6 serate per approfondire la conoscenza di questa meravigliosa regione!

I Serata 14 Marzo

La storia – I climats –L’Auxerrois

• Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs, Dom. Vitteau-Alberti
• Bourgogne Pinot Noir, Dom. Chicotot
• Saint Bris Exogyra Virgula, Dom. Goisot
• Irancy Cuvée Les Mazelots, Dom. Colinot
• Chablis 1er Cru Séchet, Dom. Dauvissat
• Chablis Grand Cru Le Clos, Dom. Droin

II Serata 21 Marzo

I Grandi Rossi della Cote de Nuits (Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis)

• Fixin 1er Cru Clos du Chapitre, Dom. Méo-Camuzet
• Marsannay Les Longeroies, Dom. Denis Mortet
• Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut St. Jacques, Dom. Drouhin-Laroze
• Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes, Dom. Amiot-Servelle
• Morey Saint-Denis, Dom. Dujac

III Serata 28 Marzo

I Grandi Rossi della Cote de Nuits (Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges)

• Vosne Romanée, Dom. Gros Fréres et Soeur
• Echézeaux Grand Cru, Dom. Millot
• Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, Maison Louis Latour
• Clos de Vougeot Grand Cru, Dom. Thibault Liger-Belair
• Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruilieres, Dom. Henry Gouges

IV Serata 4 Aprile

I grandi Vini del Sud (Cote Chalonnaise, Maconnais, Beaujolais)

• Rully Blanc 1er Cru Meix Caillet, Dom. Eric de Suremain
• Macon Pierreclos, Dom. Guffen-Heynen
• Pouilly Fuissé Clos Varambon, Chateau des Rontets
• Beaujolais Cuvée Première, Dom. Terres Dorée
• Morgon Cote de Py, Dom. Jean Foillard

V Serata 11 Aprile

I Grandi Vini della Cote de Beaune (Corton-Charlemagne, Beaune, Pommard, Volnay)

• Bourgogne Aligotè, Dom. Sylvie Esmonin
• Corton Charlemagne Grand Cru, Dom. Bonneau du Martray
• Beaune 1er Cru Clos de la Chaume Gauffriot, Dom. Antonin Guyon
• Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots, Dom. de Courcel
• Volnay, Dom. Marechal

VI Serata 18 aprile

I Grandi Bianchi della Cote de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint Aubin)

• Meursault Les Charmes, Dom. Francois Mikulsky
• Puligny-Montrachet Les Folatières, Maison Lucien Le Moine
• Chassagne-Montrachet, Dom. Vincent Dancer
• Saint-Aubin, Dom. Philippe Colin
• Maranges Rouge 1er cru Fussiere, Dom. Bachelet-Monnot

Prezzo delle sei serate: € 480.00

Per informazioni e prenotazione Enoteca Ronchi tel. 02 89 40 26 27 info@enotecaronchi.it